{"id":4531,"date":"2023-12-28T09:56:47","date_gmt":"2023-12-28T09:56:47","guid":{"rendered":"https:\/\/unextra.com\/?p=4531"},"modified":"2023-12-28T09:58:36","modified_gmt":"2023-12-28T09:58:36","slug":"tendances-recrutement-restauration","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unextra.com\/es\/ressources-humaines\/tendencias-de-contratacion-de-catering\/","title":{"rendered":"Contrataci\u00f3n en restauraci\u00f3n: tendencias para 2024"},"content":{"rendered":"<p>Hotelero(s) y restaurador(es) que buscan los empleados del ma\u00f1ana, Un Extra le proporciona la <strong>\u00daltimas tendencias<\/strong> y es lo mejor <strong>asesoramiento de contrataci\u00f3n de catering<\/strong> para encontrar las perlas raras del mercado.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" class=\"wp-image-4678 aligncenter\" src=\"https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/n_y88twmgwa-1024x683.jpg\" alt=\"Tendencias en restauraci\u00f3n: presentaci\u00f3n de los platos\" srcset=\"https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/n_y88twmgwa-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/n_y88twmgwa-300x200.jpg 300w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/n_y88twmgwa-768x512.jpg 768w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/n_y88twmgwa-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/n_y88twmgwa-18x12.jpg 18w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/n_y88twmgwa.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2>Contrataci\u00f3n en restauraci\u00f3n: un sector en <strong>cambio constante<\/strong>, influenciada por los avances culturales, econ\u00f3micos y tecnol\u00f3gicos<\/h2>\r\n<p>En este art\u00edculo exploraremos las tendencias actuales de contrataci\u00f3n en diferentes segmentos de restaurantes, centr\u00e1ndonos en casos particulares.<\/p>\r\n<p>Este a\u00f1o, los restauranteros se enfrentan a una mayor competencia para atraer estrellas en ascenso de la gastronom\u00eda y talentos ocultos en el comedor.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>La clave para el \u00e9xito ? A <strong>estrategia de reclutamiento<\/strong> quien se casa<strong> tradici\u00f3n<\/strong> Y <strong>tecnolog\u00eda<\/strong>, <strong>finura<\/strong> Y <strong>audacia<\/strong>, para una experiencia que agrada a los paladares m\u00e1s exigentes del mercado laboral.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Las tendencias actuales nos est\u00e1n dirigiendo hacia pr\u00e1cticas de <strong>reclutamiento<\/strong> quien valora <strong>individualidad<\/strong> y la <strong>diversidad<\/strong>, adoptando al mismo tiempo herramientas digitales y enfoques innovadores. Ya no se trata s\u00f3lo de encontrar un candidato con la experiencia necesaria, sino de descubrir la rara joya que ser\u00e1 capaz de evolucionar y florecer dentro del equipo, contribuyendo al mismo tiempo al crecimiento y la reputaci\u00f3n de la empresa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Es por eso que estamos desarrollando nuestra aplicaci\u00f3n. Nosotros mismos venimos del sector de la hosteler\u00eda y la restauraci\u00f3n y la contrataci\u00f3n es un reto cotidiano.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Te invitamos a descubrir las estrategias de reclutamiento que har\u00e1n vibrar las cocinas y los comedores este a\u00f1o. Prep\u00e1rese para contratar profesionales que no s\u00f3lo sigan las recetas al pie de la letra, sino que est\u00e9n dispuestos a aportar su toque creativo para crear experiencias inolvidables.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h2>Los criterios valorados por los empleados en la contrataci\u00f3n de restauraci\u00f3n<\/h2>\r\n<p>Los empleados de restaurantes, cuando buscan trabajo, suelen buscar un equilibrio entre varios factores clave. Estos son los criterios que generalmente valoran y consejos sobre c\u00f3mo convencerlos mejor:<\/p>\r\n<ol>\r\n<li>\r\n<p><strong>Seguridad y estabilidad laboral<br \/><\/strong>Los empleados buscan puestos que ofrezcan cierta seguridad y estabilidad, especialmente en un sector donde los trabajos estacionales o temporales son comunes.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p><strong>Condiciones laborales favorables<br \/><\/strong>Esto incluye horarios flexibles, un entorno de trabajo saludable y seguro y un equilibrio entre la vida personal y laboral.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p><strong>Compensaci\u00f3n y beneficios<br \/><\/strong>Un salario competitivo es crucial, al igual que beneficios adicionales como propinas, comidas gratis o seguro m\u00e9dico.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p><strong>Oportunidades de crecimiento y formaci\u00f3n.<br \/><\/strong>Los empleados valoran las oportunidades de desarrollo profesional, como capacitaci\u00f3n, oportunidades de avance y posibilidades de aprender nuevas habilidades.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p><strong>Cultura corporativa y ambiente de trabajo.<br \/><\/strong>Un ambiente de trabajo positivo, un fuerte esp\u00edritu de equipo y una cultura corporativa que valora el respeto y la colaboraci\u00f3n son aspectos importantes.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p><strong>Reconocimiento y valorizaci\u00f3n<br \/><\/strong>Los empleados quieren sentirse valorados y reconocidos por su trabajo y contribuciones.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ol>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h2>La hosteler\u00eda: un sector din\u00e1mico con m\u00faltiples necesidades<\/h2>\r\n<p>El sector de <strong>la industria hotelera y de restauraci\u00f3n<\/strong> es particularmente din\u00e1mico. Los hoteles buscan profesionales que puedan ofrecer una experiencia gastron\u00f3mica de calidad a sus hu\u00e9spedes, y las necesidades var\u00edan seg\u00fan las estaciones y el turismo. Estos establecimientos suelen preferir candidatos con una s\u00f3lida formaci\u00f3n en hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n, as\u00ed como con una importante experiencia en el sector. La contrataci\u00f3n en este sector se centra en puestos variados, que van desde chefs hasta camareros y gerentes de restaurantes. Se hace hincapi\u00e9 en la versatilidad, el excelente servicio al cliente y la capacidad de trabajar en un entorno internacional.<\/p>\r\n<p>La reciente crisis de Covid-19 ha cambiado la situaci\u00f3n en el sector: los empleados, que antes eran muy solicitados, se han vuelto m\u00e1s raros y exigentes desde la pandemia. Por tanto, los restauradores deben afrontar un sector cambiante y adaptarse a las nuevas demandas en materia de contrataci\u00f3n.<\/p>\r\n<h3>Cada tipo de establecimiento tiene su propio perfil emblem\u00e1tico\u00a0<\/h3>\r\n<p>Las tendencias var\u00edan seg\u00fan el tipo de restaurante. Los establecimientos de alta cocina suelen buscar chefs con experiencia en alta cocina y camareros con amplio conocimiento de vinos y excelente servicio de mesa. Los restaurantes m\u00e1s informales y las cadenas de comida r\u00e1pida, por otro lado, enfatizan la velocidad, la eficiencia y la capacidad de trabajar bajo presi\u00f3n. En estos entornos, la gesti\u00f3n del tiempo y las habilidades de trabajo en equipo son cruciales.<\/p>\r\n<p>Mira el art\u00edculo <a href=\"https:\/\/unextra.com\/es\/conseils-employeurs\/oferta-de-trabajo-camarero-habilidades\/\">Oferta de trabajo de servidor: las 10 habilidades clave a destacar para reclutar los mejores perfiles<\/a>.\u00a0<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4863 size-large\" src=\"https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/restauration-collective-recrutement-cantine-1024x683.jpg\" alt=\"contrataci\u00f3n de comedores de restauraci\u00f3n colectiva\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/restauration-collective-recrutement-cantine-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/restauration-collective-recrutement-cantine-300x200.jpg 300w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/restauration-collective-recrutement-cantine-768x512.jpg 768w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/restauration-collective-recrutement-cantine-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/restauration-collective-recrutement-cantine-18x12.jpg 18w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/restauration-collective-recrutement-cantine.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h3>Contrataci\u00f3n en restauraci\u00f3n colectiva: un segmento \u00fanico<\/h3>\r\n<p>las empresas de <strong>restauraci\u00f3n colectiva<\/strong> Proporcionar servicios de alimentaci\u00f3n en establecimientos como escuelas, hospitales y empresas. Aqu\u00ed, los reclutadores buscan candidatos que comprendan los principios de nutrici\u00f3n, seguridad alimentaria y que sean capaces de preparar comidas en grandes cantidades. La experiencia previa en restauraci\u00f3n colectiva suele ser una ventaja, al igual que el conocimiento de las normas diet\u00e9ticas espec\u00edficas de diferentes grupos (como ni\u00f1os o pacientes hospitalizados).<\/p>\r\n<p>Para los reclutadores de este sector, es fundamental centrarse en habilidades espec\u00edficas que van m\u00e1s all\u00e1 de las habilidades culinarias tradicionales. Los candidatos ideales para la restauraci\u00f3n masiva deben poseer una combinaci\u00f3n \u00fanica de habilidades en gesti\u00f3n de la producci\u00f3n de alimentos, planificaci\u00f3n de men\u00fas equilibrados y gesti\u00f3n de costes. Tambi\u00e9n deben conocer los requisitos reglamentarios y ambientales y ser capaces de trabajar eficazmente en equipos multidisciplinarios.<\/p>\r\n<p><strong>Para optimizar su contrataci\u00f3n en restauraci\u00f3n colectiva:<\/strong><\/p>\r\n<ol>\r\n<li>\r\n<p>Aseg\u00farese de que los candidatos tengan un conocimiento s\u00f3lido de los est\u00e1ndares de higiene y seguridad alimentaria, as\u00ed como de las regulaciones espec\u00edficas de su tipo de establecimiento. Si este no es el caso, planifique una formaci\u00f3n adecuada.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p>Los candidatos con habilidades en gesti\u00f3n de inventarios, planificaci\u00f3n de men\u00fas y gesti\u00f3n de personal son especialmente valiosos.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p>Busque candidatos que puedan adaptarse a diferentes situaciones, como cambios en la cantidad de comidas a servir o cambios de men\u00fa de \u00faltima hora.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p>Haga preguntas espec\u00edficas para evaluar la comprensi\u00f3n del candidato sobre problemas espec\u00edficos del servicio de alimentos, como el manejo de alergias alimentarias o la creaci\u00f3n de men\u00fas nutritivos para poblaciones espec\u00edficas.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ol>\r\n<p>Al incorporar estas consideraciones en su proceso de contrataci\u00f3n, estar\u00e1 mejor equipado para encontrar candidatos que no s\u00f3lo satisfagan las necesidades operativas de la restauraci\u00f3n institucional, sino que tambi\u00e9n contribuyan a la mejora continua de la calidad de los servicios de comidas.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4864 size-large\" src=\"https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/restauration-collective-scolaire-recrutement-1024x683.jpg\" alt=\"Contrataci\u00f3n colectiva de restauraci\u00f3n escolar: los perfiles adecuados para apoyar a los ni\u00f1os en el comedor\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/restauration-collective-scolaire-recrutement-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/restauration-collective-scolaire-recrutement-300x200.jpg 300w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/restauration-collective-scolaire-recrutement-768x512.jpg 768w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/restauration-collective-scolaire-recrutement-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/restauration-collective-scolaire-recrutement-18x12.jpg 18w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/restauration-collective-scolaire-recrutement.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\r\n<h3>\u00a0<\/h3>\r\n<h3>Reclutamiento en <strong>catering escolar<\/strong> : contrataciones espec\u00edficas<\/h3>\r\n<p>Acerca de <strong>reclutamiento en catering escolar<\/strong>, se hace hincapi\u00e9 en la capacidad de crear men\u00fas equilibrados y atractivos para los ni\u00f1os. Los profesionales en este campo no s\u00f3lo deben tener un conocimiento profundo de la nutrici\u00f3n infantil, sino tambi\u00e9n ser capaces de trabajar dentro de los presupuestos, a menudo limitados, de los establecimientos educativos. En este contexto, la creatividad, la paciencia y una fuerte sensibilidad hacia las necesidades y preferencias de los ni\u00f1os son esenciales.<\/p>\r\n<div class=\"flex-1 overflow-hidden\">\r\n<div class=\"react-scroll-to-bottom--css-tdutp-79elbk h-full\">\r\n<div class=\"react-scroll-to-bottom--css-tdutp-1n7m0yu\">\r\n<div class=\"flex flex-col pb-9 text-sm\">\r\n<div class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-314\">\r\n<div class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\">\r\n<div class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group final-completion\">\r\n<div class=\"relative flex w-full flex-col lg:w-[calc(100%-115px)] agent-turn\">\r\n<div class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\">\r\n<div class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\">\r\n<div class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+&amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"a7162dc9-7ef6-46bc-b987-75b0d9ef20b2\">\r\n<div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\">\r\n<p>Para reclutadores en el campo de <a href=\"https:\/\/www.education.gouv.fr\/la-restauration-scolaire-6254\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">catering escolar<\/a>, es fundamental seleccionar candidatos que comprendan la importancia de una alimentaci\u00f3n saludable y atractiva para las mentes j\u00f3venes. Aqu\u00ed hay algunos puntos clave a considerar al contratar:<\/p>\r\n<ol>\r\n<li>\r\n<p>Favorecer candidatos con formaci\u00f3n espec\u00edfica en nutrici\u00f3n infantil o experiencia contrastada en este campo. Deben comprender las necesidades nutricionales \u00fanicas de los ni\u00f1os y saber c\u00f3mo incorporarlas creativamente en los men\u00fas.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p>Los solicitantes deben poder ofrecer platos que no s\u00f3lo cumplan con los est\u00e1ndares nutricionales, sino que tambi\u00e9n sean atractivos para los ni\u00f1os. Esto a menudo implica repensar las recetas tradicionales para hacerlas m\u00e1s saludables y visualmente atractivas.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p>Aseg\u00farese de que los candidatos puedan gestionar eficazmente un presupuesto de catering, maximizando los recursos y manteniendo una alta calidad de las comidas.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p>Con el aumento de las alergias y las restricciones diet\u00e9ticas en los ni\u00f1os, es esencial que los candidatos puedan adaptar los men\u00fas para satisfacer estas necesidades espec\u00edficas.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<li>\r\n<p>Los mejores candidatos para la restauraci\u00f3n escolar son aquellos que comprenden y aprecian el papel que desempe\u00f1a la comida en la educaci\u00f3n y el bienestar de los ni\u00f1os.<\/p>\r\n<\/li>\r\n<\/ol>\r\n<p>Estos consejos deber\u00edan permitirle seleccionar profesionales que no s\u00f3lo cumplan con los requisitos t\u00e9cnicos de la restauraci\u00f3n escolar, sino que tambi\u00e9n contribuyan significativamente al entorno educativo del establecimiento. Al elegir a los profesionales adecuados, se garantiza que el catering escolar no sea s\u00f3lo una experiencia gastron\u00f3mica, sino tambi\u00e9n una extensi\u00f3n del entorno de aprendizaje de los ni\u00f1os.<\/p>\r\n<\/div>\r\n<p>entender mejor el <a href=\"https:\/\/www.favv-afsca.be\/professionnels\/cantinesscolaires\/#repasprepare\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">catering escolar en B\u00e9lgica<\/a><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>La cultura de tu empresa: la clave para una contrataci\u00f3n exitosa en restauraci\u00f3n<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>En un sector en el que la experiencia del cliente es rey, no se puede descuidar su paso dentro de la marca. Hoy en d\u00eda, los candidatos a catering no s\u00f3lo buscan trabajo; buscan aventura, comunidad y, sobre todo, un empleador que resuene con sus valores personales.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"646\" class=\"wp-image-4679 aligncenter\" src=\"https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/szcvt1gp2d4-1024x646.jpg\" alt=\"Contrataci\u00f3n de catering: equipo detr\u00e1s de la barra\" srcset=\"https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/szcvt1gp2d4-1024x646.jpg 1024w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/szcvt1gp2d4-300x189.jpg 300w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/szcvt1gp2d4-768x485.jpg 768w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/szcvt1gp2d4-1536x970.jpg 1536w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/szcvt1gp2d4-18x12.jpg 18w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/szcvt1gp2d4.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Transparencia ante todo<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>All\u00e1 <a href=\"https:\/\/logon.securex.eu\/adfs\/oauth2\/authorize\/?client_id=829231e0-c5aa-4c36-835d-ebf94cc4bb1a&amp;redirect_uri=https%3A%2F%2Fwww.securex.be%2Flex4you%2Faccount%2Flogin&amp;response_type=code&amp;scope=openid%20profile%20allatclaims&amp;code_challenge=uko8LdrAv6423a9Ueqg5GXHL9FsY98f20vWncHoU0sY&amp;code_challenge_method=S256&amp;response_mode=form_post&amp;nonce=638375550368898080.ZGFhMTViYWEtMGNhZS00NzQ0LThkNGYtMGI2NjE3NWJlNWFjYzc1NzBkNjYtYjMyMS00ZGFhLTk0OWItYzFlYzVmNTJhYmFk&amp;prompt=none&amp;state=CfDJ8PX6HB8iddxGnk9vEmd7OZdNXDHdUx14mh5QPOFyktPb7fdrgvHabBrEHEft1WFQeF4lxgUAOcE_t0cg51p1o-yyxHog5euShjp1AYwmBdDFyd5YH5yXJSDCS1EYmwypTc9V8uBLQ_0MXfBjKeV97EYKrc1ERYlMJ5yMH-hsn4EZTeYipHUZVdV-A9pnhnXefNjwNHuCuXVPY0qETCOkbbpUb2oo63rf_bXxmcKdQYfJlt8AVtFBMD4Y6AiQ4vr1llj4z4WM9NNReas7OU3i5hVdnRpDtnkarSqGrSkEFN9enSqPKPHc33N4OlcIWuKKhcgQbDbC0IWCJ0CeUYP-twt3GrV5cX_y9VZ_dU4_XOtLrPUmCKrBdC9Z8mOX-HxwtdCMFUqPx-wTLSEl0ccXHNcFi8UhtzXST6qkSqSnnN5x_NVx5cQY30d5pLzUWU3X1KBkruWL1obJGnogJy822ffJujxQtv5whqjWQjtokN4SbS80I25QVarQPZCh4MEbpPbDK0rG1fx2nr6W-mt-tmMUnym6PS84gg4kzdiqOYTURoawZeZw1aQK7l2nbO803CagCCyN0LCSW8Y3yrWT5GjnZtyFhYOnRCA9wdGZmKoWCuN0SCXyQkPdK6--b1UUNEAQvbB6WVdHL3985rMK7vFQAB-9UosgsM0ioQ0x6H3FWo0zNdc_JbsTJrJMvWKAwsM-l9Wuz6rPK7-XbV_eTYFRDV2Xr-EColN8TcujhClzqvfDFgV-GXlNKKGFpftN4iAQJrTAzIfGuLroRjYcHOrh2EurtJmmmwpGLgRjP_QB61sLewQ7iU48Uheayo_nbGQQGc8unhjc3Ep6gRbfakMZaWQcyHCcb4HgGzirLcY_uAUtB4HiBEPSy-GpVxWmXC0el5BjL6eiK4mYCJDh07uHXQYrttVAHpc43FLf_L5w&amp;x-client-SKU=ID_NETSTANDARD2_0&amp;x-client-ver=6.10.0.0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">transparencia<\/a> se convierte en un pilar de la marca empleadora. Los candidatos esperan una comunicaci\u00f3n clara sobre <strong>condiciones de trabajo<\/strong>, oportunidades de avance y cultura empresarial. Un anuncio muy detallado en la aplicaci\u00f3n Un Extra o en su sitio web, ilustrado con<strong>revisiones de empleados<\/strong> y <strong>descripciones de trabajo precisas<\/strong>, es esencial hoy.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Promover la cultura corporativa.<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>La cultura empresarial es el coraz\u00f3n de su negocio. Organice eventos de equipo, comparta los \u00e9xitos de sus equipos en las redes sociales. Estas iniciativas fortalecen la <strong>sentido de pertenencia<\/strong> y atraer <strong>candidatos que compartan sus valores.<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Destacar los beneficios<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Beneficios como comidas gratis, horarios flexibles y programas de bienestar en el lugar de trabajo son activos importantes. Resaltalos en tus anuncios de reclutamiento para atraer al mejor talento.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-4828 aligncenter\" src=\"https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/iPhone-14-1-edited-300x300.png\" alt=\"Dos iPhones con una foto de un restaurante, capturando el ambiente restaurador.\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/iPhone-14-1-edited-300x300.png 300w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/iPhone-14-1-edited-1024x1024.png 1024w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/iPhone-14-1-edited-150x150.png 150w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/iPhone-14-1-edited-768x768.png 768w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/iPhone-14-1-edited-12x12.png 12w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/iPhone-14-1-edited.png 1080w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tecnolog\u00edas para la contrataci\u00f3n de catering<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Las herramientas digitales est\u00e1n a la vanguardia de los m\u00e9todos de contrataci\u00f3n de restaurantes. La tecnolog\u00eda nos permite repensar los procesos tradicionales y ofrecer experiencias a los candidatos sin precedentes. Es por esto que la aplicaci\u00f3n Un Extra est\u00e1 aqu\u00ed para ofrecerte una nueva experiencia de <strong>reclutamiento r\u00e1pido<\/strong> &amp; <strong>seguro<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3><strong>Digitalizaci\u00f3n de procesos<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Las plataformas de contrataci\u00f3n online, las solicitudes de b\u00fasqueda de empleo y las redes sociales son ahora esenciales para atraer candidatos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Adem\u00e1s de simplificar la distribuci\u00f3n de las ofertas de empleo, permiten una clasificaci\u00f3n inicial eficiente mediante algoritmos avanzados.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3><strong>La videoentrevista, una ventaja antes de un encuentro presencial<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Las entrevistas en v\u00eddeo se han generalizado y ofrecen flexibilidad y eficiencia. Esto permite encontrar candidatos geogr\u00e1ficamente distantes, ampliando as\u00ed la reserva de talento potencial. Esta tambi\u00e9n es una funcionalidad que est\u00e1 prevista en nuestra hoja de ruta de desarrollo.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Flexibilidad y adaptabilidad: las nuevas consignas para una mejor contrataci\u00f3n en la restauraci\u00f3n<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"685\" class=\"wp-image-4680 aligncenter\" src=\"https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/mvhd5qvldww-1024x685.jpg\" alt=\"Contrataci\u00f3n de catering: hora punta en la ciudad\" srcset=\"https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/mvhd5qvldww-1024x685.jpg 1024w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/mvhd5qvldww-300x201.jpg 300w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/mvhd5qvldww-768x514.jpg 768w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/mvhd5qvldww-1536x1028.jpg 1536w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/mvhd5qvldww-18x12.jpg 18w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/mvhd5qvldww.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Con los millennials y los millennials ingresando a la fuerza laboral, las expectativas de flexibilidad nunca han sido tan altas. En la restauraci\u00f3n, esto se traduce en horarios ajustables y un enfoque m\u00e1s humano en la gesti\u00f3n de equipos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3><strong>Horarios ajustables: una ventaja para los empleados<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Ofrecer horarios flexibles puede ser un desaf\u00edo en el negocio de la restauraci\u00f3n, pero es una ventaja innegable a la hora de atraer profesionales que buscan un equilibrio entre la vida personal y laboral. Los horarios rotativos y las opciones de tiempo parcial pueden atraer a una fuerza laboral deseosa de combinar la pasi\u00f3n por el catering y los compromisos personales.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Estrategias de retenci\u00f3n de personal: retener el talento<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Atraer talento es una cosa, pero retenerlo es otra. Invertir en el bienestar de los empleados, brindar oportunidades de desarrollo profesional y reconocer el desempe\u00f1o son esenciales para mantener un equipo estable y motivado.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Educaci\u00f3n continua: una inversi\u00f3n a largo plazo<\/strong><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Ofrecer formaci\u00f3n continua y oportunidades de desarrollo dentro de la empresa puede transformar un trabajo temporal en una carrera. Es una inversi\u00f3n que beneficia tanto al empleado como al empleador, desarrollando habilidades y aumentando la satisfacci\u00f3n laboral.<\/p>\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Reconocimientos y recompensas: valorando las aportaciones<\/strong><\/h3>\r\n<p>\r\n\r\n<\/p>\r\n<p>Un sistema de reconocimiento del desempe\u00f1o puede contribuir en gran medida a la satisfacci\u00f3n de los empleados. Ya sean recompensas financieras, ascensos o simples agradecimientos, reconocer los esfuerzos de los empleados es esencial para retenerlos.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" class=\"wp-image-4682 aligncenter\" src=\"https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/g1kr4ozfoac-1024x683.jpg\" alt=\"Contrataci\u00f3n en restauraci\u00f3n: compa\u00f1eros en discusi\u00f3n\" srcset=\"https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/g1kr4ozfoac-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/g1kr4ozfoac-300x200.jpg 300w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/g1kr4ozfoac-768x512.jpg 768w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/g1kr4ozfoac-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/g1kr4ozfoac-18x12.jpg 18w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/g1kr4ozfoac.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00a0<\/h3>\r\n<h2>Contrataci\u00f3n en restauraci\u00f3n: convencer mejor a los candidatos\u00a0<\/h2>\r\n<p>Como todos los sectores, la restauraci\u00f3n est\u00e1 evolucionando en sinton\u00eda con los mercados actuales. Ante esta din\u00e1mica constante, la pregunta crucial es: \u00bfc\u00f3mo adaptarse a los cambios sin dejar de ser competitivos en la contrataci\u00f3n de restauraci\u00f3n? Al comprender las tendencias actuales en el mercado laboral e implementar estrategias adecuadas, tiene la oportunidad no solo de atraer talentos excepcionales, sino tambi\u00e9n de retenerlos.<\/p>\r\n<p>Para convencer mejor a los candidatos de que su establecimiento es el correcto, es esencial adoptar una <strong>Estrategia de reclutamiento que resalta las fortalezas de su empresa.<\/strong>. Hacer hincapi\u00e9 en la seguridad laboral y las perspectivas profesionales dentro de su establecimiento puede ser una ventaja. Si es as\u00ed, resalte las oportunidades de estabilidad y desarrollo para mostrar a los candidatos que pueden construir una carrera duradera con usted.<\/p>\r\n<p>Tambi\u00e9n es fundamental ofrecer condiciones de trabajo atractivas. Ofrezca horarios flexibles o beneficios adicionales que distingan a su empresa de las dem\u00e1s. Estos aspectos suelen ser decisivos para los candidatos que buscan un equilibrio entre su vida profesional y personal.<\/p>\r\n<p>Promover la formaci\u00f3n y el desarrollo profesional juega un papel importante. Aseg\u00farese de resaltar las oportunidades de capacitaci\u00f3n y avance disponibles dentro de su empresa. Esto demuestra un compromiso con el desarrollo de habilidades y el crecimiento profesional de sus empleados.<\/p>\r\n<p>Promover una cultura empresarial positiva tambi\u00e9n es esencial. Resalte el agradable ambiente de trabajo, el esp\u00edritu de equipo y los valores de su empresa para atraer candidatos que compartan los mismos ideales.<\/p>\r\n<p>La transparencia en materia de remuneraciones y beneficios es otro punto clave. Sea claro y directo sobre la estructura de compensaci\u00f3n y los beneficios ofrecidos para evitar ambig\u00fcedades y generar confianza desde el principio.<\/p>\r\n<p>Finalmente, es importante reconocer y valorar a los empleados. Muestre c\u00f3mo su empresa reconoce los esfuerzos y recompensa el \u00e9xito. Esto puede resultar en programas de reconocimiento, bonificaciones u oportunidades de promoci\u00f3n interna.<\/p>\r\n<p>Abordando estos puntos clave en su proceso<strong> reclutamiento de catering<\/strong>, usted ser\u00e1 capaz de<strong>atraer y retener empleados de calidad<\/strong>. No s\u00f3lo buscan un trabajo, sino tambi\u00e9n un lugar donde desarrollarse y prosperar profesionalmente.<\/p>\r\n<p>Para descubrir y contratar a los mejores talentos en restauraci\u00f3n, descarga ahora Un Extra, tu socio ideal para la contrataci\u00f3n en el sector de la hosteler\u00eda y la restauraci\u00f3n. Disponible en <a href=\"https:\/\/play.google.com\/store\/apps\/details?id=com.unextra.unextraapp&amp;hl=fr&amp;gl=US\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tienda Google Play<\/a> Y <a href=\"https:\/\/apps.apple.com\/fr\/app\/un-extra\/id1497194933\" target=\"_new\" rel=\"noopener\">tienda Apple<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hotelero(s) y restaurador(es) que buscan los empleados del ma\u00f1ana, Un Extra le ofrece las \u00faltimas tendencias y sus mejores consejos de contrataci\u00f3n en catering para encontrar las perlas raras del mercado. Contrataci\u00f3n de restauraci\u00f3n: un sector en constante cambio, influenciado por la evoluci\u00f3n cultural, econ\u00f3mica y tecnol\u00f3gica En este art\u00edculo exploraremos las [...]<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":4706,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mo_disable_npp":"","footnotes":""},"categories":[26,71,59],"tags":[],"class_list":["post-4531","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ressources-humaines","category-nouvelles-tendances","category-tendances-secteur"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unextra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4531","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unextra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unextra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unextra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unextra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4531"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/unextra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4531\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4917,"href":"https:\/\/unextra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4531\/revisions\/4917"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unextra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4706"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unextra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unextra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4531"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unextra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}