{"id":4590,"date":"2024-01-29T14:28:08","date_gmt":"2024-01-29T14:28:08","guid":{"rendered":"https:\/\/unextra.com\/definir-besoins-recrutement-restauration\/"},"modified":"2024-01-29T14:30:55","modified_gmt":"2024-01-29T14:30:55","slug":"recrutement-restauration","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unextra.com\/es\/ressources-humaines\/recrutement-en-restauration-2023-definir-besoins\/","title":{"rendered":"Definici\u00f3n de las necesidades de contrataci\u00f3n de catering: mejores pr\u00e1cticas en 2023"},"content":{"rendered":"<p>Definir lo que nosotros <strong>investigaci\u00f3n<\/strong> y los <strong>habilidades que requerimos<\/strong> tener un impacto significativo en la calidad del servicio ofrecido. Al identificar claramente las habilidades requeridas en nuestra contrataci\u00f3n de catering, las empresas pueden asegurarse de contratar <strong>profesionales adecuados<\/strong> a sus requisitos espec\u00edficos. Lo que influir\u00e1 directamente en<strong>la satisfacci\u00f3n del cliente<\/strong>, l<strong>tiene rentabilidad<\/strong> y la <strong>reputaci\u00f3n del establecimiento<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" class=\"wp-image-4688 aligncenter\" src=\"https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/7d6ert38mf4-1024x683.jpg\" alt=\"Contrataci\u00f3n de catering: camarero con plato en mano\" srcset=\"https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/7d6ert38mf4-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/7d6ert38mf4-300x200.jpg 300w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/7d6ert38mf4-768x512.jpg 768w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/7d6ert38mf4-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/7d6ert38mf4-18x12.jpg 18w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/7d6ert38mf4.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ser claro en tu investigaci\u00f3n: la clave para una buena contrataci\u00f3n<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Al definir claramente las necesidades de contrataci\u00f3n, los restaurantes pueden evitar posibles brechas de habilidades y mantener un alto nivel de desempe\u00f1o operativo. Esto lleva a una <a href=\"https:\/\/www.journaldunet.com\/retail\/1522983-l-experience-client-dans-la-restauration-quand-le-digital-et-la-rse-s-invitent-dans-nos-assiettes\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.journaldunet.com\/retail\/1522983-l-experience-client-dans-la-restauration-quand-le-digital-et-la-rse-s-invitent-dans-nos-assiettes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mejor experiencia del cliente<\/a>, mayor productividad y mejor din\u00e1mica de trabajo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Relaci\u00f3n entre la definici\u00f3n de necesidades y la calidad de la contrataci\u00f3n<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Una definici\u00f3n precisa de las necesidades permite atraer candidatos <strong>calificado y motivado<\/strong>, lo que se traduce en una mayor calidad de la contrataci\u00f3n. Las empresas que comprenden plenamente sus necesidades est\u00e1n mejor preparadas para evaluar las habilidades de los candidatos y elegir los perfiles m\u00e1s adecuados.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Aprenda a definir las necesidades de contrataci\u00f3n de catering<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>La importancia de definir con precisi\u00f3n las necesidades de contrataci\u00f3n de catering.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Las etapas de definici\u00f3n de las necesidades de contrataci\u00f3n de catering.<\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li>Las habilidades y cualidades buscadas en relaci\u00f3n con las necesidades de contrataci\u00f3n de catering.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/blockquote>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pasos para definir las necesidades de contrataci\u00f3n de catering<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>La definici\u00f3n de las necesidades de contrataci\u00f3n de catering pasa por varios pasos cruciales que garantizan una comprensi\u00f3n profunda de las necesidades espec\u00edficas de la empresa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">An\u00e1lisis en profundidad de las necesidades de personal.<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Es fundamental analizar en detalle la <a href=\"https:\/\/unextra.com\/es\/yo-contrato\/\">necesidades<\/a> Asuntos de personal actuales y futuros. Esto incluye evaluar la fuerza laboral existente, identificar posibles brechas y pronosticar las necesidades a corto y largo plazo.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"767\" class=\"wp-image-4689 aligncenter\" src=\"https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/j1huwuqmuxu-1024x767.jpg\" alt=\"Contrataci\u00f3n en catering: equipo de comida r\u00e1pida en movimiento\" srcset=\"https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/j1huwuqmuxu-1024x767.jpg 1024w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/j1huwuqmuxu-300x225.jpg 300w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/j1huwuqmuxu-768x575.jpg 768w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/j1huwuqmuxu-1536x1150.jpg 1536w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/j1huwuqmuxu-16x12.jpg 16w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/j1huwuqmuxu.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Identificaci\u00f3n de vacantes y sus especificidades.<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Cada puesto en un establecimiento de servicio de alimentos tiene requisitos espec\u00edficos. Definir necesidades implica identificar claramente estas especificidades y las habilidades requeridas para cada puesto.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Evaluaci\u00f3n de habilidades requeridas para cada puesto.<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Una vez identificados los puestos, es fundamental evaluar las habilidades t\u00e9cnicas y de comportamiento necesarias para cada puesto. Esto permite definir criterios de contrataci\u00f3n objetivos y relevantes.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-table\">\r\n<table>\r\n<thead>\r\n<tr>\r\n<th>Escenario<\/th>\r\n<th>Descripci\u00f3n<\/th>\r\n<\/tr>\r\n<\/thead>\r\n<tbody>\r\n<tr>\r\n<td>An\u00e1lisis en profundidad de las necesidades de personal.<\/td>\r\n<td>Evaluaci\u00f3n de la fuerza laboral existente, identificaci\u00f3n de potenciales brechas y previsi\u00f3n de necesidades.<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td>Identificaci\u00f3n de vacantes<\/td>\r\n<td>Clarificaci\u00f3n de las especificidades y habilidades requeridas para cada puesto.<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td>Evaluaci\u00f3n de habilidades requeridas<\/td>\r\n<td>Evaluaci\u00f3n de las habilidades t\u00e9cnicas y comportamentales requeridas para cada rol.<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td>Planificaci\u00f3n del proceso de contrataci\u00f3n.<\/td>\r\n<td>Planificaci\u00f3n estrat\u00e9gica del proceso, centr\u00e1ndose en los canales y m\u00e9todos m\u00e1s adecuados.<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td>Redacci\u00f3n del anuncio de trabajo.<\/td>\r\n<td>Reflejo de las necesidades espec\u00edficas de la empresa para captar candidatos correspondientes a los perfiles deseados.<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<tr>\r\n<td>Selecci\u00f3n de aplicaciones adecuadas<\/td>\r\n<td>Destacando las habilidades y cualidades esenciales que se buscan para la selecci\u00f3n de candidatos.<\/td>\r\n<\/tr>\r\n<\/tbody>\r\n<\/table>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Planificar el proceso de contrataci\u00f3n en funci\u00f3n de las necesidades identificadas.<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Al comprender con precisi\u00f3n las necesidades de personal, las empresas pueden planificar su proceso de contrataci\u00f3n de manera m\u00e1s estrat\u00e9gica, centr\u00e1ndose en los canales y m\u00e9todos m\u00e1s adecuados.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Redacci\u00f3n del anuncio de empleo adaptado a las necesidades definidas.<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"684\" class=\"wp-image-4690 aligncenter\" src=\"https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/oqmzwnd3thu-1024x684.jpg\" alt=\"Contrataci\u00f3n en restauraci\u00f3n: firma de empleo\" srcset=\"https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/oqmzwnd3thu-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/oqmzwnd3thu-300x200.jpg 300w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/oqmzwnd3thu-768x513.jpg 768w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/oqmzwnd3thu-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/oqmzwnd3thu-18x12.jpg 18w, https:\/\/unextra.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/oqmzwnd3thu.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Un anuncio de trabajo bien redactado refleja las necesidades espec\u00edficas de la empresa, atrayendo as\u00ed candidatos que coincidan exactamente con los perfiles buscados.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Selecci\u00f3n de aplicaciones acordes a las necesidades previamente definidas<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>La definici\u00f3n preliminar de las necesidades facilita la selecci\u00f3n de candidatos al resaltar las habilidades y cualidades esenciales buscadas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>A la hora de abordar la contrataci\u00f3n en restauraci\u00f3n, definir las necesidades de personal es un elemento clave para garantizar la calidad del servicio. Esto comienza con un an\u00e1lisis detallado de las necesidades actuales y futuras y contin\u00faa a trav\u00e9s de procesos de contrataci\u00f3n espec\u00edficamente adaptados.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Para comprender mejor el impacto que tiene definir las necesidades de contrataci\u00f3n de catering, te invito a consultar este art\u00edculo sobre <a href=\"https:\/\/unextra.com\/es\/reclutar\/\">Mejores pr\u00e1cticas de contrataci\u00f3n en restaurantes.<\/a>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Secci\u00f3n de preguntas frecuentes: definici\u00f3n de necesidades de contrataci\u00f3n en el sector de la restauraci\u00f3n<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQui\u00e9n define las necesidades de contrataci\u00f3n en el sector de la restauraci\u00f3n?<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Los gerentes de restaurantes definen las necesidades de contrataci\u00f3n en funci\u00f3n de su fuerza laboral y sus necesidades operativas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1les son las necesidades de contrataci\u00f3n en el sector de la restauraci\u00f3n?<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Las necesidades de contrataci\u00f3n en la industria de restaurantes a menudo incluyen puestos como camareros, cocineros y camareros.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo definir las necesidades de contrataci\u00f3n en el sector de la restauraci\u00f3n?<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Para definir las necesidades de contrataci\u00f3n en el sector de la restauraci\u00f3n, es importante analizar la carga de trabajo y predecir las fluctuaciones de la actividad.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfPero no son constantes las necesidades de contrataci\u00f3n en la restauraci\u00f3n?<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Aunque la demanda de personal puede variar, definir las necesidades de personal es esencial para garantizar operaciones fluidas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQui\u00e9n puede ayudar a definir las necesidades de contrataci\u00f3n en el sector de la restauraci\u00f3n?<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Los gerentes de recursos humanos pueden ayudar a definir las necesidades de contrataci\u00f3n colaborando con los gerentes de restaurantes.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo evitar definir mal las necesidades de contrataci\u00f3n en el sector de la restauraci\u00f3n?<\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Para evitar definir mal las necesidades de contrataci\u00f3n de catering, es fundamental analizar cuidadosamente los flujos de trabajo y consultar a los equipos operativos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Habilidades buscadas en restauraci\u00f3n: c\u00f3mo definir tus necesidades de reclutamiento para encontrar a los candidatos perfectos<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":4685,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mo_disable_npp":"","footnotes":""},"categories":[26,61,79],"tags":[41,42,43,27,31],"class_list":["post-4590","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ressources-humaines","category-conseils-employeurs","category-recrutement-et-talents","tag-besoins","tag-definition","tag-processus","tag-recrutement","tag-restauration"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unextra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4590","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unextra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unextra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unextra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unextra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4590"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/unextra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4590\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4836,"href":"https:\/\/unextra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4590\/revisions\/4836"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unextra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4685"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unextra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unextra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4590"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unextra.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}